Somon de Sf. Ion

 De Sf. Ion, am sărbătorit cu somon cu legume la cuptor. Un fel preferat, simplu, gustos și sănătos: se pune fileul de somon într-o tavă, înconjurat de tot felul de legume, ce se găsește prin frigider. Eu am pus rondele de dovlecel verde, felii de sfeclă roșie și de țelină, morcovi, ardei, dovleac de gătit, ceapă. Se sărează toate, se pune peste ulei de măsline, se stoarce zeama de la o portocală peste somon și legume și se dă la cuptor. Evident, un pahar de vin alb este obligatoriu.

Ultimul prânz pe terasă

A venit frigul, gata cu mâncatul pe terase până la primăvară1 Azi a fost ultimul prânz ”outdoor”, cu farfale & zucchini (rondele) căliți în ulei de măsline, cu 2-3 căței de usturoi și smântână.